µµ¡ nicht so kompliziert
4 Personen
6 mittelgroße Seppies
Knoblauch
Feta (mild)
Olivenöl
Petersilie
Butter
Salz & Pfeffer
Zitrone
Das ist mal wieder eine Abwandlung des ursprünglichen Rezepts, was es nebenbei auch noch einfacher macht.
Knoblauch fein reiben und Feta fein hacken, mit Zitronenschale und Petersilie abschmecken und die Seppies damit füllen. Mit Zahnstocher verschließen und in Butter und Olivenöl ca. 4 Minuten pro Seite auf mittlerer bis starker Hitze anbraten.
Auf Salat oder zu Reis servieren.
Quelle: Andrea