Sauerkraut mit Wammerl

µ¡¡ easy

2 Personen

Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter andünsten. Sauerkraut probieren, wenn es zu sauer ist ein bisschen abwaschen, und zu den Zwiebeln geben. Gewürze und Wammerl dazugeben und 1,5 Stunden vor sich hin köcheln lassen.

Ein richtiges Back-to-the-Roots essen wird es, wenn man Semmelknödel dazu macht... oder Dempfnudln, bei denen ich aber leider nie aufgepasst habe, wie Oma die gemacht hat.