Ricottapflanzal

µ¡¡ easy

2-4 Personen

Entweder eine kleine Vorspeise oder für zwei Personen auch mal ein schnelles Mittagessen.

Alle Zutaten zusammenmischen und in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl braten. Wenn sie auf einer Seite schön goldbraun sind, lassen sie sich mit einem Pfannenwender ganz leicht umdrehen. Die fertigen Pflanzal mit ein bisschen Olivenöl und Parmesan bestreuen und sofort servieren. 

Perfekt dazu passt, finden wir, Tomatensalat.