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80 g Haselnüsse
70 g Zucker
480 g Milch
1Pk. Vanillezucker
4 Eigelbe
Haselnüsse im Mixtopf zerkleinern 10Sek./St.10, Zucker, Milch, Vanillezucker und Eigelbe zugeben und 10 Min./70°C/St.4 unterrühren.
Anschließend 1 Min./St.10 aufschäumen und dann einfrieren.Vor dem Verzehr auf Stufe 5 cremig rühren.
Quelle: TM