Goldene Milch

µ¡¡ easy

4 Personen

Zutaten für die Paste:

100 ml Wasser

1 EL Kurkuma

1 kleines Stück Ingwer, gerieben

1 Prise Salz

1 Prise Kardamom

1 EL Zucker

1 EL Kokosöl

Für die Milch:

400 ml Mandelmilch

Zimt

frisch gemahlener Pfeffer

Auf dieses Rezept bin ich gestoßen, weil sich eine Erkältung ankündigen wollte und ich dieser unbedingt entgehen wollte. Hat geklappt. Ob es an der Milch lag weiß ich nicht, aber sie schmeckt super!

Alle Zutaten für die Paste in einen Topf geben und einkochen.

Für die Milch die Paste in 400 ml Mandelmilch einrühren und 1 Minute köcheln lassen. Anschließend mit Zimt und etwas frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.

Die Paste kann man auch ein einer größeren Menge herstellen. Sie hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.

Quelle: Andrea