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4 Personen
Cocktailtomaten
Ricotta
Parmesan
Kräuter nach Belieben
Salz/Pfeffer
Tomaten oben abschneiden und die Kerne entfernen. Für die Füllung Ricotta und Parmesan zusammenmischen und Kräuter nach Belieben (Minze, Schnittlauch, Basilikum) dazugeben. Die Tomaten damit Füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.
Quelle: Andrea