Farfalle con Salsicia alla Margot

µ¡¡ easy

4 Personen

1 Zwiebel

1-2 Salsiccia

1/2 Glas Rotwein

Salz/Pfeffer

1 Hand voll Parmesan

250 g Farfalle

Zwiebel schneiden und anbraten. Salsiccia enthäuten, Brät zerkleinern und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Wenn alles angebraten, aber nicht braun ist, mit 1/2 Glas Rotwein ablöschen und ca. 5 Minuten einkochen lassen und zum Schluss einen Schuss (am Besten italienische) Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Parmesan untermischen.

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen und anschließend unter die Soße mischen.

Quelle: Margot